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Cúrcuma BIO de Artemis se trata de un producto realmente versátil y gourmet, ya que puedes agregárselo a cualquier plato que tengas en mente.Debemos destacar que estamos ante un producto saludable utilizado ampliamente en el país conocido mundialmente por sus conocimientos herbalarios, los cuales son especialmente reconocida en la India gracias a sus múltiples usos culinarios, medicinales y nutricionales.Pero eso no es todo, ya que lo mejor de todo, es que a pesar de que el color del polvo de Cúrcuma es sumamente vivo e intenso, no está compuesto de colorantes artificiales o químicos específicos para hacerlo vibrante, sino que, por el contrario, los cultivadores, se han asegurado de ofrecerte un producto 100% orgánico, para que puedas crearle una variedad de platillos llenos de frescura y color a tu familia.Además, como resultado obtenemos un producto exótico y saludable que necesitas en tu cocina, para dar ese primer paso hacia una alimentación variada y orgánica dirigida al cuidado de tu familia -
Con propiedades destacadas, puede ser especialmente interesante para personas que realizan actividades deportivas de alta intensidad y para cualquiera con síntomas inflamatorios frecuentes. Su sello ecológico garantiza la ausencia de restos de pesticidas y abonos químicos potencialmente perjudiciales, siendo también remarcable que las especias en polvo no han sido irradiadas, ni sometidas a tratamientos de elevadas temperaturas (por lo que conservan todas sus propiedades intactas). El principal ingrediente es la cúrcuma en polvo ecológica, que posee muy remarcables propiedades para la salud, usándose desde antaño como medicina por su poderosa acción terapéutica. Algunos autores afirman que la cúrcuma es quizás la planta o suplemento nutricional más poderoso conocido, y numerosos estudios certifican sus extraordinarias virtudes y beneficios. El compuesto activo más importante de esta especia es llamado curcurcumina. Tiene un gran poder antiinflamatorio así como una potente acción antioxidante. Conviene remarcar que este compuesto se absorbe de manera ineficaz a la sangre, a no ser que esté acompañado de pimienta negra (conteniendo piperina), que aumenta la absorción de la curcumina hasta un 2000%, siendo incluida por este motivo. Es importante tener en cuenta que la curcumina es un fitonutriente liposoluble, por lo que necesita ser acompañada de grasas para potenciar su absorción. Por ello incluimos leche de coco (rica en grasas saludables). Actualmente la inflamación crónica es un importante precursor de muchas de las enfermedades del mundo occidental y la curcumina es capaz de actuar a un nivel molecular inhibiendo algunas de las moléculas que juegan un papel protagonista en la inflamación (demostrándose que el principio activo de la cúrcuma tiene un poder antiinflamatorio similar al de algunos medicamentos antiinflamatorios, sin sus efectos secundarios). La curcumina también actúa como un potente antioxidante capaz de neutralizar los radicales libres gracias a su estructura química, y estimular las enzimas antioxidantes del propio organismo. Principios activos: Leche de Coco Deshidratada: Ayudar a reducir el apetito, aumentar el metabolismo y resultar de utilidad en regímenes de control de peso. Tiene efectos positivos sobre los niveles de colesterol y sobre la salud cardiovascular. Jengibre: Antiinflamatorio natural que ayuda a reducir los dolores musculares del día a día y los causados por la actividad física. Ayuda a mejorar los procesos digestivos y a aliviar la sensación de nauseas y reduce los niveles elevados de azúcar en sangre y a mejorar la salud cardiovascular. Canela de Ceylán: Tiene propiedades antifúngicas y anti bactericidas, capaces de reducir infecciones y proteger contra las caries dentales y el mal aliento. Incrementar la sensibilidad a la insulina, ayudando a esta importante hormona a hacer su trabajo correctamente.La canela tiene un potente efecto anti diabético. Propiedades: Delicioso sabor aromático e intenso color típico de la cúrcuma. Para tomar tanto fría como caliente. Con fuertes propiedades antiinflamatorias. De especial interés para deportistas que experimentan síntomas inflamatorios frecuentes (antiinflamatorio muscular). Fuente de antioxidantes. -
Con propiedades destacadas, la Curcuma longa pertenece a la familia zingiberaceae y se utiliza desde hace más de 2.000 años en la India, uno de los principales constituyentes de la cúrcuma es la curcumina, el principio activo que se encuentra en sus rizomas y que le confiere diversas acciones beneficiosas para el organismo. ✔︎ Antimicrobiana: Extractos de cúrcuma mostraron una inhibición del crecimiento de una variedad de bacterias, parásitos, hongos y virus. ✔︎ Antiinflamatoria: Sus propiedades antiinflamatorias se atribuyen a su capacidad de regulación de los factores de transcripción inflamatorios, citoquina, redox, quinasas de proteínas y enzimas, los cuales promueven la inflamación. Se demostró la capacidad de reducir la expresicón de los marcadores inflamatorios, tales como NF - k B, COX - 2, 5 - LOX, la proteína inflamatoria de macrófagos α - 1, moléculas de adhesión y la proteina C - reactiva. ✔︎ Anticarcinogénica: La curcumina ha demostrado capacidad para inhibir la carcinogénesis en 3 etapas: iniciación, promoción y progresión del tumor. También tiene la capacidad de suprimir la actividad de varios mutágenos y carcinógenos. ✔︎ Protección gastrointestinal: Consotituyentes de la curcuma, inhiben los espasmos intestinal, así como aumentan la secreción de gastrina, secretina y las enziams pancreáticas. ✔︎ Hepatoprotectora: El efecto hepatoprotector de la curcumina se deriva esencialmente de las propiedades antioxidantes y su capacidad para disminuir la formación de citoquinas pro - inflamtorias. Una de las sales de la curcumina también tiene la capacidad de ejercer efecto colerético, el aumento de la excrexión de sales bilidares, colesterol y bilirrubina. ✔︎ Protector cardiovascular: Los efectos positivos de la curcumina sobre la salud cardiovascular, incluyen la reducción de los niveles de colesterol y triglicéridos, disminución de la susceptibilidad de la peroxidación de los lípidos de la LDL, y la inhibición de la agregación plaquetaria. ✔︎ Mejora de la inmunidad: La curcumina mejora la inmunidad localizada, pues aumenta el número de células B y T helper, y mejora la inmunidad en general. ✔︎ Antioxidantes: La cúrcuma así como la curcumina demuestran actividad antioxidante potentes, comprarable a la vitamina C y E. Estudios demostraron el efecto de la cúrcuma a nivel hemo oxigensa - 1 endotelial, proteína conocida como inductora del estrés. Tiene la capacidad de neutralizar los radicales libres y aumentar los niveles de glutatión. -
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Puede utilizarse mezclándolo con café, leche, yogur, agua… como ingrediente para recetas de repostería como flanes, bizcochos, magdalenas, galletas…, también se puede añadir a ensaladas, purés…
Conservar en lugar fresco y seco.
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